미래학교
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[이 곳을 클릭하세요] 컨스트럭트랩 워크숍 'Learning in Constructlab practice' 10/28, 15pm (베니스), 22pm (서울)

Hojun Song — 2021.5.14 07:59 AM

The spores of a seaweed like Miyeok (Undaria pinnatifida) and Dasima (Laminaria japonica) merely travel with ocean currents and are settled. They are known as the most invasive species in the world now but are regarded as a birth related food in Korea. Even we now know the fact that seaweed in the ocean can capture more carbon than the forest of the amazon, not many related international insititutions officialy admit the fact. It's very surprsing that we can deal with many international issues like future food, climate change, decolonization, and diaspora with seemingly insignificant seaweed.

미역과 다시마와 같은 해조류의 포자들은 바다의 흐름에 맡겨져 떠내려 가다 정착할뿐이다. 세계적으로 가장 침략적인 외래종으로 구별되어 있으나 한국에선 생명의 탄생과 함께하는 음식이기도하다. 또한 해조류가 아마존 숲보다 더 지구상에서 이산화 탄소를 많이 감소시키고 있지만 많은 국제기구들은 이 사실을 공식적으로 인정하지 않고 있다. 보잘것 없다고 생각되는 해조류를 통해 미래식량, 기후위기, 탈식민, 그리고 디아스포라와 같은 국제사회의 여러이슈를 다룰 수 있다는 사실에 놀라울 따름이다.

17th Venice Architecture Biennale Korean Pavilion Program
제17회 베니스비엔날레 건축전 한국관 프로그램

Yaksan-myun, Wando-gun, South Korea
대한민국 완도군 약산면 일대

Hojun Song — 2021.5.14 08:04 AM

Live Streaming Archive

Hojun Song — 2021.5.14 08:24 AM

"What we waste what we eat" by chef Hyungchung Kim

Hojun Song — 2021.5.14 11:15 AM

What We Eat What We Waste

Hojun Song — 2021.5.14 11:11 AM

Foraging

Hojun Song — 2021.5.14 08:33 AM

Carbon Sequestration

Hojun Song — 2021.5.14 08:28 AM

다시마

Hojun Song — 2021.5.14 08:33 AM

Seaweed

Hojun Song — 2021.5.14 08:33 AM

미역

Hojun Song — 2021.5.14 08:33 AM

Climate Change

Hojun Song — 2021.5.14 08:41 AM

Anti - Colonization

Hojun Song — 2021.5.14 08:41 AM

꼬시래기

Hojun Song — 2021.5.14 11:17 AM

Diaspora

Hojun Song — 2021.5.14 08:41 AM

청각

Hojun Song — 2021.5.14 11:17 AM

Project director - Hojun Song
Artist - Hojun Song
Chef - Hyunchung Kim (Tongyeong Owall)
Wando Yaksan coordinator - Sungjin Kim
Venice Seaweed Foraging - Leo James Smith (Italy)
Photography - Hojun Song, Wontae Suh, Dongkoo Jung, Jungheon Hyun
Livestreaming - Hojun Song, Miyoung Lee, Jiyoon Ahn
Discussion Panel & Archiving - Art X Tech Seoul (Elliot Woods(UK), Suhun Lee, Hwayoung Jung), Hyewon Lee, Hyewon Shin
Accomodation & goat - Dowon Pension, Wando Yaksan
Food & Cooking Support - Jiyoung Kim
Participants & Support - Juyoung Park, Eunme Ahn, Marie Jean, Hyegyung, Miyoung Lee, Jiyoon Ahn

기획 - 송호준
작가 - 송호준
셰프 - 김현정 (통영 오월)
완도 약산 코디네이터 - 김성진 이장
베니스 해조류 채집 - Leo James Smith (Italy)
촬영 - 송호준, 서원태, 정동구, 현정헌
라이브스트리밍 - 송호준, 이미영, 안지윤
토론 참여 및 기록 - 아트앤테크 서울 (Elliot Woods(UK), 이수훈, 김지수, 정화영), 이혜원, 신혜원
식량 지원 및 요리 지원 - 김지영
숙소 및 흑염소 - 도원관광팬션, 완도 약산면
참여 및 도움 - 박주영, 안은미, 마리장, 혜경, 이미영, 안지윤

Hojun Song — 2021.5.14 10:48 AM
미래학교 식량 채집

미래학교 식량 채집

베니스, 완도, 퍼포먼스, 전시

땅과 바다에 기대어 사는 삶을 시도하다

개요

‘미래학교 식량 채집’은 일주일간 베니스 및 인근 지역에서 진행되는 식량 채집 및 지속가능성 현장에 대한 연구이다. 이탈리아와 한국 팀들은 게, 생선, 야생 식물 등을 찾아나선다. 이들은 베니스 오징어와 마주칠 기회를 희망하거나, 동아시아에서는 흔한 식재료지만 베니스에서는 바다생태계를 어지럽히는 유해 해조류인 켈프(해초의 일종)를 탐사한다. 이들의 탐사 내용과 그 결과는 미래학교 안에서 기록, 전시, 보존될 것이다.

전시 프로그램 참여자

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